مجلة زوران-منوعات-5-10-2021
منذ أن حققت البشرية قفزة نوعية من البقاء على قيد الحياة من خلال أساليب الصيد والجمع إلى تربية الحيوانات البدائية وإنتاج المحاصيل
منذ حوالي 11 ألف عام ، كانت الحيوانات الأليفة هي الدعامة الأساسية لوجود الإنسان وتطوره. ظهور الأشكال الجنينية للزراعة في العصر الحجري الحديث
والذي سهل جزئيًا الوفرة النسبية لمصادر الغذاء بسبب ارتفاع درجات الحرارة في نهاية العصر الجليدي
يعني أنه لم يعد من الضروري الحفاظ على أسلوب حياة بدوي، مع ما يصاحبها من مخاطر وخطر المجاعة الدائم
يمكن لمجموعات العائلات بناء مساكن شبه دائمة وتطوير مزارع بسيطة
واختيار وزراعة أعشاب معينة ، مثل الشوفان والقمح والشعير، والتي توفر الغذاء لمجموعات أكبر من الناس.
على مدار عدة آلاف من السنين ، تم تربية أنواع الحيوانات البرية حتى الآن ، ولا سيما الماعز والأغنام والماشية والخنازير
بشكل تدريجي وانتقائي من أجل التدجين ولتعظيم فوائدها المحتملة.
تم تطوير نوع من العقد الاجتماعي غير المكتوب بين المزارع والماشية حيث يتم إيواء حيوانات المزرعة المستأنسة وتغذيتها وحمايتها مقابل إنتاجها.
في المجتمعات التقليدية اليوم ، لا يزال حوالي ثلثي سكان العالم يمارسون الزراعة المختلطة كوسيلة للعيش.
تتعدد فوائد الماشية وتشمل إنتاجًا مدى الحياة من منتجات الألبان ، والنسل ، والجر ، والنقل ، والسماد – غالبًا ما يكون المصدر الوحيد المتاح للأسمدة – مع تناول اللحوم والجلود والمنتجات الثانوية الأخرى فقط في نهاية حياة الحيوان . في المناطق النائية وفي الاقتصادات غير المستقرة ، غالبًا ما تكون الثروة الحيوانية هي أهم أشكال تخزين رأس المال وأكثرها موثوقية. بالنسبة للكثيرين ، فهو البنك الوحيد الذي يتعاملون معه ، حيث يوفر مصدر دخل متاح أو نقدًا طارئًا في أوقات الشدة.
تربية الحيوانات تمكن النساء على وجه الخصوص.
غالبًا ما تمتلك النساء في البلدان النامية الماشية – لا سيما الماشية الصغيرة – عندما يُحرمن من ملكية الأرض. تشارك المرأة الريفية في جميع أنحاء العالم بشكل مباشر أو غير مباشر في بعض أو كل جوانب الزراعة الحيوانية.
يسمح السماد الطبيعي وقوة الجر للحرث التي توفرها الماشية لمئات الملايين من سكان الريف بزراعة محاصيلهم الغذائية الأساسية أو طهي وجباتهم اليومية أو تدفئة منازلهم. تقوم الحيوانات المجترة بتحويل المواقد غير الصالحة للأكل والقش والنخالة ومخلفات المحاصيل الأخرى إلى أغذية غنية بالبروتين ومواد أخرى للاستهلاك المنزلي والبيع ، مما يساهم بشكل كبير في الحالة التغذوية للأشخاص الذين يعيشون في المزارع الصغيرة ومكافحة سوء التغذية بالمغذيات الدقيقة الذي يعاني منه أكثر من مليار شخص.
