مجلة زوران-مطبخ زوران-13-9-2021
الشوكولاتة هي المتعة المذنبة التي يشعر بها معظمنا. وكثير منا وصل إلى شريط بحث جوجل وهو يشعر بالعجز، في ظل أسئلة مثل “لماذا نشتاق للشوكولاتة؟” أو “لماذا أنا مدمن على الشوكولاتة؟” لا تقلق، فأنت لست وحدك. حتى لو لم تكن من محبي الحلويات الطبيعية، فإن الشوكولاتة لديها تلك الطريقة اللطيفة لإغرائك بالرغبة الشديدة قبل أن تتركك في حالة انهيار عميق للسكر.
من نقص التغذية إلى الأساطير الثقافية ، إليك جميع الأسباب التي تجعل جسمك يتوق إلى تناول وجبة سنيكرز بشدة.
1. أسطورة الدورة الشهرية
لأن المجتمع يخبرنا أننا بحاجة إليه عندما نكون في فترة ما قبل الدورة الشهرية.
هل تعلم أن الدليل العلمي الوحيد وراء ذلك هو حقيقة أن الشوكولاتة تم تسويقها لنا على مر السنين؟ ومن ثم ، نعتقد أننا “نحتاجها” خلال ذلك الوقت من الشهر، كل ذلك بفضل المعلومات المضللة والتكييف الثقافي الذي تم تناقله.
2. وداعا ، الضغط
إنه مخفف قوي للتوتر. وكل من كان يعيش في عام 2020 يعرف كيف قد يكون هذا بمثابة راحة قوية. ولكن على الرغم من أنه يبدو حلًا سريعًا لمزاجك السيئ، إلا أنه سيؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم ، و سوف ترغب في ذلك أكثر.
3. السكريات المضافة
ما لم تكن تشتري لوحًا من الشوكولاتة الداكنة من متجرك العضوي المحلي، فإنك على الأرجح تتناول شوكولاتة الحليب،
يحصل 20٪ فقط من الناس على المغنيسيوم الذي يحتاجونه حقًا، والحاجة إلى هذا الفيتامين المهم دائمًا ما تكون ناقصة لدى النساء.
استهلك الكثير من الحبوب الكاملة والخضراوات الورقية الداكنة إذا كنت قلقًا بشأن مستويات المغنيسيوم لديك، وتحدث إلى طبيبك بشأن ذلك.
4. شوكولاتة الحليب مقابل الشوكولاتة الداكنة
لقد سمعنا جميعًا “لكن الشوكولاتة مفيدة لك!” ولكن من المؤسف أن هذا لا ينطبق إلا على الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو.
شوكولاتة الحليب غير صحية وتسبب السمنة.
في الحقيقة، يجب أن تستهلك بضع مربعات فقط من الشوكولاتة الداكنة إذا كنت تريد مضادات الأكسدة والفوائد الصحية الأخرى التي يمكن أن توفرها.
