مجلة زوران-الصحة والحياة-16-9-2021

تجنب هذه الأطعمة والمكونات:

السكر وشراب الذرة عالي الفركتوز: المشروبات الغازية وعصائر الفاكهة وسكر المائدة والحلوى والمعجنات والآيس كريم وغيرها الكثير.

الحبوب: تشمل الخبز والمعكرونة والقمح والحنطة والجاودار والشعير وما إلى ذلك.

البقوليات: الفول والعدس وغيرها الكثير.

منتجات الألبان: تجنب معظم منتجات الألبان، وخاصة قليلة الدسم (بعض إصدارات باليو تشمل منتجات الألبان كاملة الدسم مثل الزبدة والجبن).
بعض الزيوت النباتية: زيت فول الصويا وزيت عباد الشمس وزيت بذرة القطن وزيت الذرة وزيت بذور العنب وزيت القرطم وغيرها.

الدهون المتحولة: توجد في المارجرين والأطعمة المصنعة المختلفة.
يشير إليها عادة بالزيوت “المهدرجة” أو “المهدرجة جزئيًا”.

المُحليات الصناعية: الأسبارتام، السكرالوز، السيكلامات، السكرين، أسيسولفام البوتاسيوم.
استخدم المحليات الطبيعية بدلاً من ذلك.

الأطعمة المجهزة للغاية: كل ما يسمى “حمية” أو “قليل الدسم” أو يحتوي على العديد من الإضافات.
يشمل بدائل الوجبات الاصطناعية.