الكمثرى

مجلة زوران-الصحة والحياة-5-10-2021

الكمثرى فاكهة خفيفة وحلوة ذات مركز ليفي. الكمثرى غنية بمضادات الأكسدة الأساسية والمركبات النباتية والألياف الغذائية. إنهم يحزمون كل هذه العناصر الغذائية في عبوة خالية من الدهون وخالية من الكوليسترول و 100 سعر حراري.

كجزء من نظام غذائي متوازن ومغذٍ ، يمكن أن يدعم تناول الكمثرى فقدان الوزن وتقليل خطر إصابة الشخص بالسرطان والسكري وأمراض القلب.
في هذه المقالة ، نقدم تحليلًا غذائيًا للكمثرى ونظرًا متعمقًا في فوائده المحتملة. نقدم أيضًا نصائح حول كيفية دمج المزيد من الكمثرى في النظام الغذائي وسرد بعض المخاطر الصحية المحتملة لاستهلاكها.
هذه الميزة جزء من مجموعة مقالات حول الفوائد الصحية للأطعمة الشعبية.

فوائد

قد تساعد الألياف الموجودة في الكمثرى في تحسين صحة الأمعاء.

يمكن أن يقلل استهلاك جميع أنواع الفواكه والخضروات من مخاطر العديد من الحالات الصحية. الكمثرى ليست استثناء.
أنها توفر كمية كبيرة من الألياف والعناصر الغذائية الأساسية الأخرى ، ويمكن أن تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري وبعض أمراض الأمعاء.
في الأقسام أدناه ، نلقي نظرة على الفوائد الصحية المحددة التي قد توفرها الكمثرى.

توفير الألياف

وضع مكتب الوقاية من الأمراض وتعزيز الصحة دليلاً توجيهيًا للكمية الكافية (AI) للألياف.
يوصون بأن يستهلك الذكور الذين تقل أعمارهم عن 50 عامًا 30.8 إلى 33.6 جرامًا يوميًا ، حسب العمر. بالنسبة للإناث دون سن الخمسين ، فإن المدخول الموصى به هو 25.2 إلى 28 جرامًا يوميًا ، حسب العمر.
للبالغين الذين تزيد أعمارهم عن 50 عامًا ، يوصى بتناول 28 جرامًا يوميًا للذكور و 22.4 جرامًا للإناث.
تعد زيادة تناول الفاكهة والخضروات طريقة سهلة إلى حد ما لزيادة تناول الألياف. على سبيل المثال ، توفر حبة واحدة فقط متوسطة الحجم 6 جرام من الألياف ، وهو ما يمثل حوالي 24٪ من الذكاء الاصطناعي اليومي للإناث دون سن الخمسين.
تحتوي الكمثرى على ألياف قابلة للذوبان تسمى البكتين ، والتي تغذي بكتيريا الأمعاء وتحسن صحة الأمعاء.
في الواقع ، تقترح وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) أن هذا يكفي.