من الحلويات القديمة لها طعم خاص
المقادير:
- 3 بيضات
- ملعقة صغيرة فانيليا
- نص كوب سكر
- نص كوب زيت
- كوبين حليب بودرة محموس
- ملعقة صغيرة بيكم بودر
- ربع ملعقة ملح صغيرة
- ربع كوب ماء
صوص التوفي:
- كوب سكر
- ملعقة كبيرة زبدة
- علبة قشطة
الصوص الأبيض: نص كوب حليب مكثف 3 إلى 4 حبات جبن كيري
طريقة التحضير: أول شيء نحمس حليب البودرة على نار متوسطة مع التحريك المستمر الى ان يتغير لونه للبني ونتركه على جنب يبرد ونخلط المواد السائلة ونخلط ونحطهم بصينية كيك أو بايركس وبالفرن مسبق التسخين على حرارة متوسطة 180 درجة مئوية من تحت بالفرن الوسط لمدة 20 إلى 25 دقيقة وبس تستوي نحمرها من فوق ونطلعها ونصب فوقها صوص التوفي وبالثلاجة أقل شيء ساعتين وبالنسبة للصوص الأبيض اختياري ونستخدمها بس للتزيين.
