مجلة زوران-مطبخ زوران-26-9-2021
مكونات
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز إيطالي عضوي من Simple Truth
1 فص ثوم مفروم
و1 ملعقة صغيرة سمبل تروث كمون عضوي
1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار العضوي
1 ملعقة صغيرة ملح بحري ناعم
و1 علبة (15 أونصة) يقطين معلب صلب حقيقي بسيط
1 علبة (15 أونصة) فاصوليا سوداء عضوية بسيطة، مصفاة ومغسولة
2/3 كوب من حبوب الذرة الكاملة العضوية فائقة الحلاوة من Kroger Simple Truth، مصفاة
1 كوب جبن شيدر نباتي (جرب الدعية)
8 تورتيلا دقيق القمح 8 بوصة بسيطة
زينة اختيارية: الكزبرة أو البقدونس ذو الأوراق المسطحة والسالسا والقشدة الحامضة النباتية
تعليمات
في قدر متوسط الحجم، سخني الزيت على نار متوسطة عالية.
أضف الثوم. يُقلى الثوم لمدة دقيقة تقريبًا أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.
أضف اليقطين المعلب. أضيفي الكمون ومسحوق الفلفل الحار والملح.
يُطهى لمدة 3 دقائق، أو حتى يسخن القرع.
أضف القليل من الماء إذا لزم الأمر لتجنب الالتصاق. ازالة من الحرارة.
لتجميع الكيساديلا، قسّم اليقطين المتبل ووزعه بالتساوي على 4 تورتيلا.
وزع 13 كوب من الفاصوليا السوداء المصفاة بالتساوي على كل خبز تورتيلا.
وزعي ملعقتين كبيرتين من الذرة بالتساوي على كل خبز تورتيلا.
يرش نصف كوب من شرائح الشيدر النباتية على كل خبز تورتيلا.
ضع التورتيلا فوق الحشوة.
رش وعاء كبير برذاذ الطبخ.
حرارة متوسطة إلى عالية. واحدًا تلو الآخر، اطبخ الكيساديلا على كلا الجانبين، حتى يصبح كل جانب ذهبيًا بني اللون وتذوب شرائح الشيدر.
تُقطّع الكيساديلا إلى أرباع وتُقدّم مع الزينة الاختيارية.
