مجلة زوران-مطبخ زوران-28-9-2021
يعتبر تناول الأسماك أمرًا ضروريًا للنمو الطبيعي للأطفال ويجب علينا تضمينها في نظامهم الغذائي
لأنها تحتوي على بروتينات ذات قيمة بيولوجية عالية.
ويرفض العديد من الأطفال تناول الأسماك خاصةً عندما يسبقهم إصابة مؤلمة في العظام.
يجب أن نمنح الطفل الوقت للتغلب على رهابه وتنظيف الأسماك بأنفسنا بعناية فائقة.
إذا أعطيته قطعًا صغيرة جدًا ممزوجة بالعديد من الخضار، يمكن أن يهرب من انتباهه ويأكله بسهولة أكبر.
حل جيد آخر هو اختيار فيليه السمك، أو سوفلاكي (قطع من الأسماك الكبيرة) التي من شأنها أن تترك انطباعًا بصريًا أفضل على الأطفال، يجب أن نكون واسعي الحيلة من حيث الطهي والخدمة، الأطفال الصغار متحمسون للألوان لذا فهم يأكلونها بحماس أكبر إذا تم تقديمها مع الخضار المختلطة.
لكن احرص على ألا يكون لديك طعم قوي بشكل خاص لأن الطفل قد ينزعج ولن يرغب في تجربته مرة أخرى، حاول أيضًا ألا تعلم الطفل أن يأكل السمك المقلي.
وتذكر دائمًا أن الطفل كنموذج يحتذى به وصورة عن نظامه الغذائي لديك.
إذا لم تقدم صورة إيجابية عن استهلاك الطعام، فمن المحتمل أن تثير إعجاب الطفل.
كما أن الضغط المفرط وكذلك التراجع السهل عن أكل السمك أو تذوقه يمكن أن يؤدي إلى نفس النتيجة.
رفض أكله، دعه يجلس لفترة ثم حاول إعطائه طعامه مرة أخرى، إذا لم يكن جائعًا في هذا الوقت، فمن المنطقي رفض تناول الطعام.
