مجلة زوران-الصحة و الحياة-29-9-2021
أي خير في موزة؟ بخلاف كونه غنيًا بفيتامين B6 ، يعتبر الموز مصدرًا جيدًا لفيتامين C والألياف الغذائية والمنغنيز.
ما الذي يعنيه هذا لصحتك؟ يوضح قسم التغذية في مركز تيونغ باهرو للصحة المجتمعية.
هل تساءلت يومًا ما هو الخير في موزة؟ بخلاف كونه غنيًا بفيتامين B6 ، يعتبر الموز مصدرًا جيدًا لفيتامين C والألياف الغذائية والمنغنيز.
كما أن الموز خالي من الدهون والكوليسترول والصوديوم تقريبًا. إذن ماذا يعني هذا لصحتك؟
الفوائد الصحية للموز
1. يعتبر الموز من أفضل مصادر الفاكهة لفيتامين ب 6
يمتص جسمك فيتامين ب 6 من الموز بسهولة ويمكن أن توفر موزة متوسطة الحجم حوالي ربع احتياجاتك اليومية من فيتامين ب 6.
بالتالي يساعد فيتامين ب 6 جسمك على:
- إنتاج خلايا الدم الحمراء ،
- استقلاب الكربوهيدرات والدهون ، وتحويلها إلى طاقة ،
- استقلاب الأحماض الأمينية ،
- إزالة المواد الكيميائية غير المرغوب فيها من الكبد والكلى ، و
- الحفاظ على صحة الجهاز العصبي.
فيتامين ب 6 مفيد أيضًا للنساء الحوامل لأنه يساعد في تلبية احتياجات نمو أطفالهن.
2. الموز من المصادر المحترمة لفيتامين سي
لا يجوز ربط الموز بفيتامين سي ولكن الموز متوسط الحجم سيوفر حوالي 10٪ من احتياجاتك اليومية من فيتامين سي.
بالتالي فيتامين سي يساعد على:
- حماية جسمك من تلف الخلايا والأنسجة ،
- يمتص جسمك الحديد بشكل أفضل ،
- ينتج جسمك الكولاجين – البروتين الذي يربط بشرتك وعظامك وجسمك معًا ، و
- دعم صحة الدماغ من خلال إنتاج هرمون السيروتونين ، وهو هرمون يؤثر على دورة نومنا ، والحالات المزاجية ، وتجارب الإجهاد والألم.
3. المنغنيز في الموز مفيد لبشرتك
توفر موزة واحدة متوسطة الحجم حوالي 13٪ من احتياجاتك اليومية من المنجنيز.
بالإضافة إلى ذلك يساعد المنغنيز جسمك على إنتاج الكولاجين ويحمي بشرتك والخلايا الأخرى من أضرار الجذور الحرة.
4. البوتاسيوم في الموز مفيد لصحة القلب وضغط الدم
ستوفر ثمرة موز متوسطة الحجم حوالي 320-400 مجم من البوتاسيوم ، والذي يلبي حوالي 10٪ من احتياجاتك اليومية من البوتاسيوم.
بالاضافة الى ذلك يساعد البوتاسيوم جسمك في الحفاظ على صحة القلب وضغط الدم.
مستوى السكر في الدم ، يحتوي الموز على نسبة منخفضة من الصوديوم.
يساعد مزيج الصوديوم المنخفض والبوتاسيوم المرتفع على التحكم في ارتفاع ضغط الدم.
5. يمكن أن يساعد الموز على الهضم ويساعد في التغلب على مشاكل الجهاز الهضمي
ستوفر ثمرة موز متوسطة الحجم حوالي 10-12٪ من احتياجاتك اليومية من الألياف.
بالإضافة إلى ذلك يوصي مجلس تعزيز الصحة السنغافوري بتناول 20 جرامًا من الألياف الغذائية يوميًا للنساء و 26 جرامًا للرجال.
تلعب الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان دورًا مهمًا في صحتك.
بالتالي تساعد الألياف القابلة للذوبان جسمك على التحكم في مستوى السكر في الدم والتخلص من المواد الدهنية مثل الكوليسترول.
تضيف الألياف غير القابلة للذوبان الوزن والنعومة إلى البراز ، مما يسهل عليك حركات الأمعاء المنتظمة.
هذا يساعد في الحفاظ على أمعائك صحية وآمنة من البكتيريا الضارة.
يحتوي الموز ، وخاصة الناضجة حديثًا ، على نشا لا يهضم (نشا مقاوم) في الأمعاء الدقيقة ويمكنه العبور إلى الأمعاء الغليظة.
يساعدك هذا الموز على إدارة وزنك بشكل أفضل حيث تظل ممتلئًا لفترة أطول.
ومع ذلك ، يمكن أن يساعدك الموز في التغلب على مشاكل الجهاز الهضمي مثل:
- إمساك،
- قرحة المعدة و
- حرقة من المعدة
6. يمنحك الموز الطاقة – ناقص الدهون والكوليسترول
يحتوي الموز على ثلاثة سكريات طبيعية – سكروز وسكر الفواكه والجلوكوز – مما يمنحك مصدر طاقة خالٍ من الدهون والكوليسترول.
على هذا النحو ، يعتبر الموز مثاليًا ، خاصة للأطفال والرياضيين ، لتناول الإفطار ، كوجبة خفيفة في منتصف النهار أو قبل وبعد الرياضة.
