مجلة زوران -5-10-2021-مطبخ زوران .

الحبوب مع توت غوجي والفراولة

اخلطي ملعقة كبيرة من توت غوجي المجفف في حصة واحدة من حبوب الشوفان.

ثم ضعي عليها حوالي نصف كوب من الفراولة المقطعة وقدميها مع الحليب.

توست الأفوكادو مع نوري ميكس

قلبي 3 بصل أخضر مفروم ، وملعقة كبيرة من بذور السمسم ، ووجبة خفيفة من الأعشاب البحرية تزن 5 جرام (أوراق ممزقة إلى قطع) ورشة ملح في وعاء.

يُهرس نصف حبة أفوكادو ثم  يُدهن على خبز محمص من الحبوب الكاملة ويوضع فوقها مزيج النوري.

سلطة بطيخ مع رش جوز الهند وبذور الشيا

أعلى كوب من قطع البطيخ المقطعة وحفنة من التوت الأزرق مع 1/4 كوب من جوز الهند المبشور غير المحلى وملعقة كبيرة من بذور الشيا.

ثم ننتهي بعصره من الجير.

بيض مقلي مع السبانخ والكراث

طهى الكراث المفروم في 1 ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند في مقلاة صغيرة غير لاصقة على نار متوسطة حتى يصبح طريًا ، حوالي 3 دقائق.

ثم يُضاف 1 كوب من السبانخ الصغيرة ثم ونبلل بالملح والفلفل وحرّك حتى يذبل.

ثم نقل إلى وعاء ضحل.

تقلى بيضة في ملعقة صغيرة أخرى من زيت جوز الهند وتتبل بالملح والفلفل.

تقدم فوق السبانخ.

شوفان مقطع صلب مع حبيبات الكاكاو وزبدة اللوز

قلّب ملعقة كبيرة من حبيبات الكاكاو ، وملعقة كبيرة من زبدة اللوز ، وملعقة كبيرة من العسل في حصة من الشوفان المقطّع بالفولاذ.

ثم ضعي عليها شرائح الحليب والموز.