الخس غني بالفيتامينات والأملاح المعدنية والزيوت والبروتين وألياف سليلوزية تساعد على تنظيم عمل الأمعاء وزيادة الإدرار.
للخس فوائد جمّة: يهدئ الأعصاب، يحفظ العين ويقوي البصر، يقوي جدران الشعيرات الدموية، مسكن للآلام ومنظف للدم، يفيد السعال الديكي والأرق، يعالج الأمعاء، يحمي من مرض الزهايمر، يفيد البشرة الحساسة، وهو مفيد جداً لمرضى السكر.
