مجلة روزان-منوعات-3-4-2021
هل تعتقد أنه يمكنك الاستمرار لمدة شهر في اتباع نظام غذائي خال من السكر؟ هل يمكنك البقاء على قيد الحياة بدون بسكويت الشوكولاتة في منتصف الظهيرة أو ملعقة من الأشياء الحلوة في قهوة الصباح؟ أصبح السكر العدو الأول للبشر عندما يتعلق الأمر بنظامك الغذائي لأنه يسبب السمنة وتسوس الأسنان وفرط النشاط عند الأطفال. ولكن من خلال الاستغناء عن نظامك الغذائي لمدة شهر، ستتمكن من جني الفوائد والتمتع بنمط حياة صحي، لقد نظرنا في المجالات التي ستتمكن فيها من ملاحظة الفرق خلال التحدي الذي يستمر 30 يومًا.
فالحقائق واضحة فمجرد التخلي عن الحلويات لمدة معينة من دون سكر سترى النتائج بنفسك.
الجسم الخالي من السكر، أسبوعًا بعد أسبوع:
الأسبوع الأول:
يوجد السكر في أشياء أكثر بكثير مما تتخيله، لذا فإن تقديم وجباتك لتناسب نظامك الغذائي الخالي من السكر قد يكون مهمة صعبة في البداية، ومع وجود تناقض صارخ في اختيار الوجبة، سيتعين عليك القيام بذلك، وستتوق بشدة لتلك القطعة من الشوكولاتة أو الحبوب السكرية لزيادة مستويات الدم لديك، لكن هذا لن يستمر طوال الشهر. على حد تعبير ليونهاردت، “الأجزاء غير السارة من الشهر بدون سكر مؤقتة، ويمكن تحملها. تستمر بعض الفوائد لفترة طويلة بعد انتهاء الشهر “.
لذلك تأكد من الاستمرار في ذلك، حتى عندما تتقيأ للحصول على حل رائع.
الأسبوع الثاني: القضاء على القيلولة
مع اتباع نظام غذائي خالٍ من السكر، ستصبح قيلولة الظهيرة شيئًا من الماضي. إذا تناولت سكرًا في الصباح أو تناولت طعامًا حلوًا مع الغداء، فمن المحتمل أن تشعر بخمول أكبر وبحاجة ماسة إلى قيلولة لتجديد شبابك في فترة ما بعد الظهر.
روبرت لوستيج، وهو دكتور في الطب، ومؤلف كتاب ” فرصة الدهون” يقول: “التغلب على الصعاب مقابل السكر، والأطعمة المصنعة، والسمنة، والأمراض”، يدعي أن السكر سيعيق نومك أيضًا في الليل، حيث يتم إطلاق هرمون الكورتيزول بواسطة المُحلي ويمكن أن يتداخل مع نمط نومك. سيساعد الإقلاع عن السكر في القضاء على الانهيار الذي حدث بعد الظهر، ويبقيك أكثر يقظة واستيقاظًا طوال اليوم، ويتيح لك الانجراف للنوم دون عناء”.
الأسبوع الثالث: احصلي على بشرة متوهجة
لا أحد يريد أن يكون وجهك مليئًا بحب الشباب، والاستغناء عن السكر في نظامك الغذائي لمدة شهر يمكن أن يساعد في الحفاظ على بشرتك صافية وخالية من البثور. باعتباره التهاباً جهازيًا معروفًا، يمكن أن يتسبب السكر في ظهور البقع وحب الشباب، خاصة عند تناوله بكميات كبيرة.
وجدت دراسة أن أولئك الذين يشربون المشروبات السكرية بانتظام كانوا أكثر عرضة بنسبة 87 ٪ للإصابة بحب الشباب مقارنة بمن لا يشربونها. التزم بالمياه والمشروبات الخالية من السكر لمدة شهر، وستبدو بشرتك منتعشة وناعمة وصحية.
الأسبوع الرابع: إنقاص أرطال بدون ممارسة الرياضة
هذا أمر واضح إلى حد ما – استبعد الأشياء الحلوة، وسيجني محيط خصرك الفوائد، السكريات هي كربوهيدرات، لذا ستتحول في النهاية إلى دهون وتسبب لك زيادة الوزن.
لكن هذا ليس السبب الوحيد، فسيكون للسكر تأثير على مقاومة الأنسولين لديك مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم وتجعلك جائعًا، وعندما تكون جائعً، كل ما عليك فعله هو التهام كل شيء أمامك.
نفذت مقدمة البرامج التلفزيونية دافينا ماكول نظامها الغذائي الخالي من السكر لمدة خمسة أسابيع ولاحظت الفرق، مشيرة إلى أنها “شعرت بالحرية ولم أكن أتوقع ذلك، توقفت عن الشعور بضرورة الذهاب إلى الثلاجة والبحث عن شيء ما حلو كل مساء. لقد استغرق الأمر بعض الوقت للوصول إلى هذه النقطة ولكن كان يستحق الانتظار “. تخلص من الرغبة الشديدة، ولن تشعر بالحاجة إلى الرعي طوال اليوم.
