مجلة زوران-منوعات-26-5-2021
إذا كنت جزءًا من هذه المجموعة ذات المخاطر الكبيرة، فافهم لماذا يجب عليك تجنب القلي قدر الإمكان وكيف يمكننا من خلال بعض التبادلات الذكية منع مئات الأمراض.
حيث يغير غليان الزيت الساخن خواص الطعام المشرب ويحوله إلى مضخة من الجلسريد والأحماض الدهنية، أي أن الدهون غير المشبعة تصبح مشبعة، هذه الدهون ضارة للغاية بجسمنا، لحياة أطول وأكثر صحة، تحقق من أسباب لنفاد الأطعمة المقلية،
فبعض الناس لا يعرفون عدد السعرات الحرارية الموجودة في بعض الأطعمة، والقلي لا يختلف، فغرام واحد من الدهون يحتوي على حوالي تسعة سعرات حرارية، هل يمكنك الآن تخيل كمية السعرات الحرارية في حصة الرقائق؟ إنه بالتأكيد ضخم، لذلك، فإن عامل الخطر الأول هو احتمال السمنة، كما أن القلي هو أحد الأسباب الرئيسية لأمراض القلب والأوعية الدموية، السرطان والشيخوخه المبكرة.
