الثوم

مجلة زوران-زورانيات-25-9-2021

يكون الثوم المزروع في الخريف جاهزًا للحصاد في منتصف الصيف إلى أواخره عندما تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر.

بالإضافة إلى النكهة الشديدة واستخدامات الطهي ، فإن “الوردة النتنة” جيدة أيضًا في الحديقة كطارد للحشرات وقد تم استخدامها لعدة قرون كعلاج منزلي.

متى تزرع الثوم
غالبًا ما يُزرع الثوم في الخريف (بين سبتمبر ونوفمبر).

تنمو جذور الثوم خلال فصلي الخريف والشتاء – قبل أن تتجمد الأرض – وبحلول أوائل الربيع ، تبدأ في إنتاج أوراق الشجر.

بعد ذلك ، ستحصد في الصيف.

يحتاج الثوم إلى فترة باردة لا تقل عن 40 درجة فهرنهايت لمدة 4 إلى 8 أسابيع.

ومع ذلك ، يمكنك أيضًا زراعة الثوم في الربيع ، خاصةً إذا كان لديك موسم نمو طويل.

لن تكون الفصوص كبيرة بهذا الحجم ، لكنك ستستمتع بقطع الثوم وهي براعم لذيذة بنكهة ثوم خفيفة.

استمتع بتناول البيض ، في السلطات ، كبيتزا على رأسها ، أو في مقليات.

إذا كنت تعيش في الجنوب أو الجنوب الغربي ، فزرع القرنفل في أي وقت من الخريف وحتى أوائل الربيع (مارس).

ازرع مبكرًا لأن الثوم لا يعمل جيدًا بمجرد أن يصبح الطقس حارًا.