مجلة زوران-زورانيات-9-10-2021
الموز هو أقدم وأشهر فاكهة معروفة للبشرية. إنها واحدة من الفاكهة المهمة ، وتشكل ثاني أكبر صناعة للفاكهة في الهند. وهي فاكهة مغذية وسهلة الهضم. كان متوفرا على مدار العام. الموز غني بالكربوهيدرات والمعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والفوسفور. بخلاف الفواكه الطازجة ، يمكن استهلاكها كما يتم معالجتها بأشكال مختلفة مثل الرقائق ، والمسحوق ، والرقائق ، إلخ. يتم تقطيع الموز الكاذب واستخدامه كعلف للماشية. أيضا ، يتم استخدام الأوراق كلوحة. أسماء النباتات الموز و موسى كافنديش و موز فردوسي ، الذي ينتمي إلى عائلة موزية.
المناخ: كونه محصولاً استوائياً ، فإن الموز يتطلب مناخاً دافئاً ورطباً وممطراً. وتتراوح درجة حرارة الأمثل هو 10-40 0 C والرطوبة النسبية 90٪ فما فوق. إنه شديد الحساسية للصقيع ولا يتحمل الظروف القاحلة. تسبب رياح التجفيف القوية انخفاضًا كبيرًا في نمو النبات والمحصول وجودة الثمار.
التربة: الموز عبارة عن محصول مغذي ثقيل /. لذلك ، فإن خصوبة التربة مهمة للغاية. التربة الغنية ، جيدة التصريف ، الخصبة ، الحرة ، التي تحتوي على الكثير من المواد العضوية هي الأنسب للزراعة. يجب أن يكون النطاق الأمثل لدرجة الحموضة للتربة من 6 إلى 8.
التكاثر: لا ينتج الموز الصالح للأكل بذورًا صالحة للأكل. لذلك ، عادة ما يتم نشر الموز عن طريق المصاصين ومصاصي السيف بأوراق ضيقة. يمكن استخدام الجذور الكاملة أو المقطوعة من نباتات مثمرة وغير مثمرة مع برعم صوتي واحد على الأقل بنجاح كمواد إكثار.
الزراعة: تتم زراعة الموز بطريقتين. طريقة الحفرة وطريقة الأخدود. تتم الزراعة من فبراير إلى مايو بينما في شمال الهند ، تتم خلال شهري يوليو وأغسطس. في جنوب الهند ، يمكن القيام بذلك في أي وقت من السنة باستثناء الصيف. يجب أن تزرع الأصناف الطويلة في 3×3 متر بينما الأصناف القزمة 2×2 متر على حدة.
