مجلة زوران-زورانيات-28-7-2021
هي المحاصيل الهامة في المناطق المدارية شبه القاحلة في آسيا وأفريقيا (خاصة في الهند ، مالي ، نيجيريا ، و النيجر )، مع 97٪ من إنتاج الدخن في البلدان النامية .
يفضل المحصول بسبب إنتاجيته وقصر موسم نموه في ظل ظروف درجات الحرارة العالية والجافة.
يعتبر الدخن من السكان الأصليين في أجزاء كثيرة من العالم.
يعتبر الدخن اللؤلؤي أكثر أنواع الدخن انتشارًا ، وهو محصول مهم في الهند وأجزاء من إفريقيا.
الدخن الاصبع ، الدخن proso ، و ذيل الثعلب الإيطالي أيضا أنواع المحاصيل الهامة.
قد يكون الدُخن قد استهلك من قبل البشر لنحو 7000 عام ومن المحتمل أن يكون له “دور محوري في ظهور الزراعة متعددة المحاصيل والمجتمعات الزراعية المستقرة”.
بشكل عام ، الدخن عبارة عن حبوب صغيرة الحبيبات ، سنوية ، ذات طقس دافئ تنتمي إلى عائلة الحشائش.
فهي شديدة التحمل للجفاف والظروف الجوية القاسية الأخرى ولها محتوى مغذي مماثل للحبوب الرئيسية الأخرى.
