وصفات مشروبات

مجلة زوران-مطبخ زوران-6-10-2021

موسم جديد يجلب معه مشروبات الخريف الممتعة!

مشروبات الخريف هي طريقة ممتعة لاستقبال البرودة في الهواء وأنت تتجعد تحت تلك البطانية المريحة. تدعوك نكهات الخريف المفضلة لديك – القرفة والجوز واليقطين والتوت البري وجوزة الطيب – إلى صنع مشروب الخريف المثالي.

إليك أفكار للمشروبات الممتعة لتستمتع بها وأنت مرتاح في منزلك لتستمتع بأول حريق في الموسم.

1. هل تحب القرع سبايس لاتيه؟ حاول صنعه مع Fresh Market Pumpkin Spice Coffee. ستجد وصفة Fresh Market لـ Pumpkin Spice Latte على موقع الويب الخاص بهم إلى جانب الكثير من وصفات مشروبات الخريف المغرية الأخرى مثل Spiced Honeycrisp Apple Cider و Fall Sangria و Bourbon Cranberry Cocktail with Sage. يقدم Fresh Market أيضًا فطيرة البقان وقهوة التوت البري بالشوكولاتة.
2. أحب القرفة وجوز الهند؟ تحتوي مدرسة Ladles and Linens Cooking School (Facebook) على أشهى وصفات حليب جوز الهند الساخن مع القليل من البوربون لتدفئتك على الفور!
حليب جوز الهند الساخن
وصفة مجاملة من مدرسة طبخ البياضات و Ladles

مكونات:

3/4 كوب حليب

1/4 كوب حليب جوز الهند

1 ملعقة كبيرة سكر بني

1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

2 أوقية بوربون

قرفة مبشورة للتزيين

طريقة:

سخني نوعي الحليب والسكر والفانيليا في قدر صغير على نار عالية. يُطهى ويُخفق حتى يصبح مزبدًا ويتبخر. يقلب في بوربون ، ثم يصب في كوب القهوة. تزين بالقرفة.

4. الكريمة المخفوقة حديثاً تجعل الشراب مذاقاً مميزاً دائماً. أضف النكهة إلى الكريمة المخفوقة – خلاصة الفانيليا أو اللوز أو النعناع. جرب إضافة القليل من أماريتو أو فرانجيليكو للحصول على لمسة مرحة. يُحلق الشوكولاتة فوق الكريمة المخفوقة ، خاصةً جيدة على الكاكاو الساخن.
5. شرب الشوكولاتة هو نسخة فاخرة من الشوكولاتة الساخنة. الشوكولاتة الساخنة مصنوعة من مسحوق الكاكاو. شرب الشوكولاتة هو في الواقع شوكولاتة مذابة ممزوجة بالحليب. اصنعها مع شوكولاتة حليب Ghirardelli للحصول على علاج غني ودسم. ستجد وصفتهم لشوكولاتة Hot Sipping مع القرفة المخفوقة ، إلى جانب الكثير من المشروبات الأخرى.