مجلة زوران -10-10-2021-مطبخ زوران .
مكونات
300 غ من الفول العريض (وزن القرون)
ثم 3 ملاعق كبيرة قشدة طازجة
½ ليمون
ثم 1 ملعقة طعام شبت طازج
خبز مسطح أو خبز بيتا أو خبز مكتنزة
طريقة
احضر قدرًا كبيرًا من الماء حتى يغلي. نضيف الفول ويطهى حتى ينضج.
يصفى وينعش في الماء المثلج.
الفاصوليا العريضة والقشدة الطازجة والقليل من التوابل معًا في محضر الطعام.
ضعي في وعاء واعصريه في عصير الليمون. قطف ، افرم جيدًا وحركه خلال الشبت ، ثم قدمه مع الخبز ، دافئ بشكل مثالي .
