تسجيل الدخول

فقط الماء والدقيق واصنعي ألذ الأطباق

مطبخ زوران
Zoran Encyclopedia28 مارس 2021آخر تحديث : منذ 4 سنوات
فقط الماء والدقيق واصنعي ألذ الأطباق

مجلة زوران-مطبخ زوران-28-3-2021

بمكونات بسيطة ومتوافرة في كل بيت، يمكن أن تصنعي ألذ الأكلات وأشهاها، فاستعدي لعمل طبق شهي، بمكونات سهلة:

المكونات:

• 3 كوب من الدقيق
• ماء مغلي
• نصف كوب من النشا
• ملعقة صغيرة من الملح
• ملعقة صغيرة من السكر
• زيت نباتي

تحضير

  • انخلي الدقيق، بعد اضافة الملح والسكر ، ثم صبي الماء المغلي.
  • ابدئي في عجن العجينة بالملعقة وهي ساخنة، ثم اخلطها بيديك – فأنت بحاجة إلى الحصول على عجينة طرية ناعمة.
  • قسّمي العجينة إلى 4 أجزاء وشكلها إلى كرات وادهنيها بالزيت.
  • أثناء استراحة العجين، قطعي حفنة من الشبت.
  • مددي كل كرة من العجين بشكل رقيق جدًا بيديك، ثم لفيها على شكل حلزون (دهن الطاولة بالزيت مسبقًا)، ورشيها بالشبت والملح والنشا.
  • افردي الحلزون بشوبك العجين واقليه على نار خفيفة من كلا الجانبين.
رابط مختصر

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.


شروط التعليق :

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.