تلك الحلوى الأردنية المعروفة في كل بيت قروي وتمتاز فيه العشائر الأردنية طريقة مميّزه في صنعها، حيث نقوم بعجن الطحين بشكل غير جامد ثمّ تضع الحطب وتشعل النار وتضع فوقه الصاج فتفوح تلك الروائح لتملاء المكان وتلف جدّتي عصابتها وتبدأ بوضع العجينة فوق الصّاج ومدّها بيديها وتبدأ بدهن الرّغيف بالسمن البلدي والسّكر ، ثم يتراكض أفراد الأسرة ليتناول كلّ منهم رغيفه وهو يقطر بالسمن ،فأيّ حلوى تشبه جدّتي .
