مجلة زوران _مطبخ زوران_٥_٩_٢٠٢١
كم مرة لم ترغب في عمل كعكة سهلة وسريعة. لكن كان لديك الزبدة في الثلاجة وكان عليك تذويبها في الميكروويف أو في صينية الخبز لاستخدامها على الفور؟
حتى لا تضطر إلى التخطيط للحظة التي ستصنع فيها أي حلوى تحتاج إلى زبدة في درجة حرارة الغرفة. يمكنك تطبيق الحيلة التالية. بحيث في المرة القادمة لديك إلهام من المعجنات للعمل بشكل تلقائي.
لذا، إذا كانت وصفتك تتطلب الزبدة في درجة حرارة الغرفة وكانت وصفتك في الثلاجة، فكل ما عليك فعله هو إخراجها وبشرها في وعاء، كما تفعل مع الجبنانواع الجبن على سبيل المثال.
تنعم الزبدة المبشورة بشكل أسرع، بينما تختلط وتعمل مع المكونات الأخرى، مثل الدقيق والسكر وما إلى ذلك، أسهل بكثير.
لذا في المرة القادمة التي تحتاج فيها إلى زبدةزبدة الفول السوداني في درجة حرارة الغرفة، فكر في هذه الحيلة وسترى أن عملية صنع الحلوى التي تريدها ستكون أسهل من أي وقت مضى.
