مجلة زوران-زورانيات-19-5-2021
يتكون ملح البحر عن طريق تبخير المياه المالحة. استخدمه الناس في جميع أنحاء العالم منذ عصور ما قبل التاريخ ، وهو موجود بشكل شائع في العديد من المطابخ اليوم.
بصرف النظر عن استخداماته في الطهي ، غالبًا ما يضاف ملح البحر إلى مقشر الجسم ، والحمامات ، والمشروبات ، ومنتجات أخرى لا حصر لها.
يعتقد بعض الناس أنه أكثر صحة من أنواع الملح الأخرى ويوفر العديد من الفوائد ، ولكن هناك القليل من الأبحاث لدعم هذه الادعاءات.
ربما تكون قد سمعت عن التحذير الصحي الشائع ، “التزم بنظام غذائي منخفض الصوديوم لتحسين صحة القلب.”
في حين أن هناك بعض الحقيقة حول الملح الذي يسبب ارتفاع ضغط الدم.
فإن هذا ينطبق فقط على ملح الطعام الأبيض المكرر الذي غالبًا ما تراه في هزازات الملح في المطاعم.
ذلك لأن هذه الأملاح جُردت من معادنها المفيدة ولا تحتوي إلا على الصوديوم والكلوريد ، مما يؤدي إلى اختلال التوازن والمرض في الجسم.
ويحافظ الملح على رطوبة جسمك وتقليل السوائل.
