مجلة زوران-مطبخ زوران-3-5-2021
الكل يحب أن يتذوق الوافل أو ما فطائر العسل والشوكلاتة مع قطع الفراولة والموز، فهو من الأطباق المرغوبة عند الصغار بل وعند الكبار أيضاً لزكاوة طعهمه ولذاذة مذاقه، لذلك تقدم لكم مجلة زوران الطريقة الأسهل في عداده.
المكونات
إليكِ ما تحتاجينه لصنع هذه الفطائر، يمكنك الاحتفاظ بالمكونات الجافة في وعاء محكم الإغلاق بحيث يكون متاحًا في أي وقت تريد الفطائر!
لمزيج الوافل الجاف:
- طحين لجميع الاستخدامات
- مسحوق الخبز
- سكر
- ملح
امزجي هذه المكونات في وعاء، ثم تابعي الوصفة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إجراء ذلك مسبقًا للتخزين،ثم في المرة القادمة التي تريد فيها الفطائر، اسحبها واستخدمها تمامًا كما لو كنت تستخدم مزيج وافل تم شراؤه في المتجر!
المكونات الرطبة لإضافتها إلى خليط الوافل:
- بيض
- لبن
- الزبدة المذابة
- خلاصة الفانيليا
الطريقة:
1. اصنعي الخليط
امزجي المكونات الرطبة معًا في وعاء خلط كبير. واسكبيها في المزيج الجاف واخفقيها حتى تمتزج.
2. جهزي محمصة الوافل
سخني محمصة الوافل، ثم رشي حديد الوافل برذاذ الخبز قبل الدفعة الأولى فقط.
3. اطهي الوافل
تُسكب العجينة في محمصة الوافل المُسخنة وتُطهى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. أخرجي الوافل بحذر وكرر الأمر مع الخليط المتبقي. وحافظ على دفء الفطائر حتى تصبح جاهزة للتقديم!
صوصات الوافل
من ينظر إلى شكل الوافل يرى مربعات مجوفة ليصب فيها أنواع كثيرة من الصوصات أي الأشربة المناسبة كشراب القيقب والزبدة.
ويمكن إضافة الفواكه الطازجة والكريمة المخفوقة أيضًا فهي تعتبر إضافة رائعة على هذه الفطائر!
ويمكن إضافة شراب التوت الذيذ أيضًا على الفطائر وخاصة إذا كانت محلية الصنع.
ومن الإضافات اللمميزة للوافل، هو إضافة ملعقة من آيس كريم الفانيليا الباردة فوق فطيرة دافئة تجعلك تذوب في جمالها.
وبالعافية.
