مجلة زوران-مطبخ زوران-14-4-2021
هذه الاقتراحات لك إذا وجدت صعوبة في المغادرة في كل مرة تدخل فيها إلى مطبخك، وتقضي وقتًا أطول في التنظيف وطلب المطبخ أكثر من الطهي!
1.كوني منظمًا
حفظ أدوات مطبخك في صناديق وسلال في خزائن وأدراج المطبخ يجعل عملك أسهل كثيرًا. قومي بترتيب أدوات المائدة والأطباق والأطباق وغيرها من المعدات وفقًا لعدد مرات استخدامك لها. ضعي معداتك الأقل استخدامًا على الرفوف العلوية والخزائن واحتفظي بالأدوات المستخدمة بشكل متكرر في متناول اليد.
2.أشركي المساعدين في مطبخك كثيرًا.
الطبخ صعب بقدر ما هو ممتع. اتركي الأعمال المنزلية مثل التقطيع والخفق والسحق للأجهزة المنزلية الصغيرة. وبالتالي، ستكون قادرًا على توفير الوقت والطاقة لأعمالك الأخرى بأقل إجهاد.
3.احصلي على مساعدة من زوجك وأطفالك.
ليس عليك فعل كل شيء أثناء وجودك في المطبخ. في عطلات نهاية الأسبوع، خصصي مهامًا صغيرة لأطفالك وزوجك في المطبخ. وأثناء طهي زوجتك للوجبات، يمكن لأطفالك القيام بمهام غير خطرة مثل وضع مفرش المائدة.
4.حافظي على الخضار الخضراء سليمة.
اغسلي وجففي مكونات السلطة مثل الخس والبصل الأخضر والأطعمة المماثلة واحفظها في علب. وبالتالي، فإنها ستحافظ على نضارتها لمدة 3-4 أيام. إذا كنتي تريد الاحتفاظ بها طازجة لفترة أطول، يمكنك أيضًا تخزينها في علب مفرغة من الهواء.
5.ضع بقايا الطعام في الفريزر.
لا يمكنك تخزين الطعام غير المطبوخ فحسب، بل يمكنك أيضًا تخزين الطعام المطبوخ في الفريزر. ويمكنك تحضير المعجنات مثل الكعك والمعجنات والبسكويت مقدمًا وإعدادها بسهولة عن طريق إخراجها من الفريزر العميق وتسخينها عند وصول ضيف فجأة.
6.تحضير مكعبات اللحم المثلجة.
بعد سلق اللحم لمدة 30 دقيقة، يمكنك تجميد المرق المتبقي. لذلك لن تضطر إلى تحضير مرق جديد مع كل وجبة. وأثناء الطهي، يمكنك إضافة مكعبات المرق التي سبق لك تجميدها إلى الطعام. وبالتالي، سوف تقوم بطهي وجبة صحية وتوفير الوقت.
7.اصنعي موادك الخاصة في المواقف الصعبة.
على سبيل المثال؛ لقد لاحظت أن السكر البودرة نفد منك أثناء صنع الحلوى، فلا داعي للذعر! ضع السكر المحبب العادي بين ورقتي شمع وسيصبح السكر البودرة جاهزًا في وقت قصير. إذا لم يكن لديك ما يكفي من القوة لسحقها، مرري حبيبات السكر عبر خلاط التقطيع. عندما تقوم بتطبيق بعض الأمثلة من هذا القبيل، فسيتم إنجاز عملك في وقت قصير.
8.قومي بإعداد مكونات الوجبات التي ستطبخها مسبقًا.
يمكنك تخزين المكونات مثل البصل واللحم المفروم والفلفل عن طريق طهيها وتجميدها. وبالتالي، تصبح موادك جاهزة عندما يحين وقت استخدامها.
9.خططي لطريق التسوق الخاص بك مقدمًا.
قبل أن تذهب اغسلي الغسيل بشكل يومي، اكتبي العناصر التي يجب عليك شراؤها على قطعة من الورق وامنحها الأولوية. قومي بعمل قائمة بحيث تكون وظيفتك أقصر ولا تضيع الكثير من الوقت في محل البقالة.
10.اغلي ملابس مطبخك بمنظف الغسيل.
نظرًا لأن ملابس المطبخ هي الملابس الأكثر تلطيخًا، يجب عليك شراء ملابس جديدة طوال الوقت. بدلًا من ذلك، يمكنك غليها في قدر مع منظف الغسيل. سيكون أنظف ويعطي منزلك رائحة لطيفة.
