مجلة زوران -4-10-2021-منوعات .
الأحماض الأمينية هي مركبات تتحد لتشكل بروتينات .
توجد بشكل طبيعي في أجسادنا ، وغالبًا ما يشار إليها باسم “اللبنات الأساسية للحياة”.
الأحماض الأمينية ضرورية لإنتاج الإنزيمات ،وكذلك بعض الهرمونات والناقلات العصبية .
كما أنها تشارك في العديد من مسارات التمثيل الغذائي داخل الخلايا في جميع أنحاء الجسم.
ثم يمكنك الحصول على الأحماض الأمينية من خلال الأطعمة التي تتناولها.
ثم يقوم جسمك بهضم البروتين وتفكيكه .
تُترك الأحماض الأمينية في الجسم للمساعدة في القيام بما يلي:
كسر الطعام
ينمو ويصلح أنسجة الجسم
توفير مصدر للطاقة
أداء وظائف جسدية أخرى
أنواع الأحماض الأمينية
يمكن وضع الأحماض الأمينية في ثلاث مجموعات مختلفة:
الأحماض الأمينية غير الأساسية: ينتجها جسمك بشكل طبيعي ولا علاقة لها بالطعام الذي تتناوله.
فيما يلي أمثلة على الأحماض الأمينية غير الأساسية:
ألانين
الهليون
حمض الأسبارتيك
حمض الجلوتاميك
الأحماض الأمينية الأساسية: لا يمكن أن ينتجها الجسم ثم يجب أن تأتي من الطعام الذي تتناوله.
إذا كنت لا تأكل الأطعمة التي تحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية ، فلن يمتلكها جسمك.
فيما يلي الأحماض الأمينية الأساسية:
الهيستيدين ،إيسولوسين،يسين،ليسين،ميثيونين،فينيل ألانين،ثريونين،تريبتوفان،فالين .
