ما لا تعرفه عن المعكرونة

مجلة زوران-مطبخ زوران-11-10-2021

بغض النظر عن مقدار ما تأكله من السباغيتي المفضلة لديك، فالحقيقة هي أنك بالكاد ستجد أي شخص لا يحب السباغيتي، ولكن هناك بعض التفاصيل التي ربما لم تكن تعرفها عن المعكرونة، اقرأ أدناه…

ليست كل الصلصات تتناسب مع جميع أنواع الباستا

هناك العديد من الخيارات في أشكال وأحجام المعكرونة والعديد من الصلصات ذات القوام المختلف.

كل معكرونة تريد المطابقة الصحيحة.

كلما زادت الصلصات الكريمية مع السباغيتي الكلاسيكية والأقواس وجميع أنواع المعكرونة “المسطحة” بينما ستصبح الصلصات الأنبوبية مثل البيني أو الريجاتوني أفضل مع الصلصة السميكة جدًا.

المعكرونة تحتوي على بروتين

عادة عندما نسمع كلمة “باستا” نفكر في الكربوهيدرات.

ومع ذلك، فإن كوبًا من المعكرونة المطبوخة يمكن أن يمنحنا ما يصل إلى 8 جرامات من البروتين، مما يمد أجسامنا بكمية كافية من الأحماض الأمينية التي نحتاجها.

فهل كنت تعرف ذلك؟

أكل الصينيون القدماء المعكرونة

يعتبر طبق إيطالي ولكن المعكرونة كانت معروفة في الصين القديمة على شكل نودلز! بعد كل شيء، هل كان الصينيون أول من استوحى من المعكرونة وتذوقوها؟

يوجد أكثر من 600 شكل من أشكال المعكرونة

يبدو لك الكثير ولكن هذا صحيح! كم يمكنك تعدادها؟