مجلة زوران- الصحة والجمال-24-3-2021

كثيراً ما يصاب الناس بالأرق، إما بسبب القلق أو التوتر أو مشكلة حدثت معه أو حتى بسبب وجبة تناولها ليلاً، ومن هذه الأطعمة :

الجبن

إحدى مشتقات الحليب الغنية بالفوائد والمواد الضرورية لنمو الإنسان ودوام صحته أطول فترة من الزمن، فهو يحتوي على الكالسيوم والفوسفور والزنك واليود والسيلينيوم والحديد والنحاس والبوتاسيوم والعديد من الفيتامينات.
لكن ومع كل هذه الفوائد إلا أنه يُنصح بتناول هذه الوجبة لي النصف الأول من اليوم نظراً لأنها تحتوي على نسبة دهون عالية، والجدير بالذكر أن الدهون تأخد وقتاً طويلاً حتى تُهضم، وأن الجبن المطبوخ أصعب هضماً من الجبنة البيضاء وبالتالي هضمها أصعب.
تحتوي معظم الأجبان على كمية كبيرة من التيرامين التي تتكون نتيجة تخمر المنتج ولها تأثير منشط. أي بعد تناول قطعة صغيرة من الجبن قبل النوم ، سترغب في تناول المزيد ، بمعنى آخر ستفتح الشهية، وبالتالي ستقل القدرة على النوم لفترة طويلة.

خبز محمص ورقائق البطاطا

لا شك أن الكثير يحب مشاهدة الأفلام والبرامج الوثائقية والمسلسلات ليلاً، ولا تحلو السهرة إلا مع الكثير من البطاطا، لكن في الحقيقة أن هذا من أسوأ الأشياء التي ممكن أن يقوم بها لأن رقائق البطاطا والمقرمشات فيها الكثير من التوابل الحارة ومحسنات النكهة و “الكيمياء” المختلفة. يمكن أن يؤدي تناولها إلى حرقة المعدة والانتفاخ وعسر الهضم.

الشوكولاتة

لأن الشوكولا تحتوي على مادة الكافيين التي لها تأثير مثير على الجهاز العصبي المركزي، فإنه من شأنها أن تسبب الأرق وقلة النوم. وبطبيعة الشوكولا أنها حلوة المذاق، وعليه، فإنها تؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر بالدم وانخفاضها كثيراً.

اللحوم الحمراء

تحتوي اللحوم الحمراء على حمض أميني يسمى التيروزين الذي يقوم بتحفيز الدماغ وزيادة نشاطه، مما يسبب الأرق.
فضلاً عن أن هضمها يستغرق بالمعدة أربع ساعات، وتناولها بالليل لن يتيح المجال للمعدة بهضمها.

بعض الفواكه والخضراوات

إن تناول بعض الخضراوات والفواكه على رغم أنها تحتوي على معادن وفيتامينات كثيرة مثل البطيخ والتوت البري والحمضيات تعتبر من مدرات للبول التي تزيد من الرغبة في التبول. وينطبق الشيء نفسه على الخضار ، ومن بينها الكرفس والطماطم والخيار والهليون والباذنجان لها نفس التأثير. لذلك ، فقد يؤدي إلى الأرق واضطرت النوم.