مجلة زوران-منوعات-29-3-2021
الشوفان عبارة عن حبوب كاملة ومعالجة، وهو غذاء صحي متوازن، وقليل من السكر، وغني بالألياف الغذائية والبروتين والكالسيوم والحديد، كونه غني بالألياف الغذائية بشكل خاص، ومن المدهش أن تكون الكمية حوالي 18 مرة من الأرز الأبيض. حتى كمية صغيرة منه سوف تملأ معدتك، لذلك فهو مكون خاص شائع لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا أو الذين يهتمون بالصحة. وفي الآونة الأخيرة، أصبح “تحويل الأرز” لدقيق الشوفان، والذي يتم عن طريق تليين دقيق الشوفان بالماء وتناوله بدلاً من الأرز أمرًا شائعًا!
ومع ذلك، فإن العيب هو أنه من السهل جدًا تناول الطعام كما هو ومن الصعب تناوله، لذلك، هذه المرة، قمنا بتجميع وصفات يمكنك بسهولة تناول دقيق الشوفان كوجبات خفيفة و صحية، ومنها:
بسكويت مقرمش بسيط مع دقيق الشوفان
هي الوجبات الخفيفة القياسية المصنوعة من دقيق الشوفان، ولكنها عبارة عن بسكوت مقرمش يحتوي على الكثير من الجوز بدلاً من استخدام الدقيق. ويحتوي على شوكولاتة، لذلك ينصح به لمن لا يحب الشوفان.
أوكارا وشوفان على طريقة كعك
كعكات دقيق الشوفان مصنوعة من مسحوق الشوكلاتا البيضاء بدلاً من دقيق القمح. مع الكثير من الألياف الغذائية، حتى كمية صغيرة منها ترضي معدتك. وطريقته سهلة يمكنك صنعه بسهولة باستخدام مقلاة واحدة فقط دون استخدام فرن.
