مجلة زوران-المجتمع-4-4-2021
المطبخ مكان للطهي وتخزين المواد الغذائية والأجهزة، لكن مجموعة من ربات البيوت يقمن بإرتكاب مجموعة من الأخطاء خلال عملية تنظيف المطبخ، منها:
أفعال غير متسقة
عليك أن تبدأ بالخزائن العلوية، ثم تحرك لأسفل تدريجيًا ثم تنهي غسل الأرضية، فإذا قمت بتغيير تسلسل الإجراءات، فقد تسقط الأوساخ من الأجسام العلوية إلى الأرضية وتبقي في المطبخ لوقت أطول .
استخدام العلاجات المنزلية
تفضل بعض ربات البيوت استخدام المنتجات الطبيعية أثناء التنظيف كالخل والصودا والملح، لأن استخدام المنظفات الخاصة المحلية الصنع يمكن أن تلحق الضرر بالأسطح والواجهات، لذلك استخدمي كل ما هو طبيعي لإزالة الشحوم والبقع الذي توفر لك خصائص مطهرة باستمرار.
نادر تنظيف الحوض
هذا هو المكان الذي تتراكم فيه الجراثيم من الأطباق المتسخة، والمنتجات التي يتم غسلها قبل الطهي، فيجب تنظيف الحوض مرة واحدة على الأقل في اليوم باستخدام عوامل مضادة للبكتيريا.
عدم الاهتمام بالأشياء المساعدة
عند تنظيف المطبخ، لا تنسَ أدوات غسل الأطباق، يجب غسل الفرش والإسفنج جيدًا وتغييرها بانتظام، والمهم مراقبة نظافة تخزين أدوات المائدة وأطباق الصابون وحوامل الأكواب والأواني الأخرى.
غسيل نادر لمناشف المطبخ
إذا كانت مصنوعة من القماش، يتم استخدامها يوميًا لمسح الأيدي والأطباق تصبح المناشف بؤرةً للبكتيريا، والميكروبات تشكل خطورة على الصحة، لذلك يجب تغييرها لأنها تتسخ وغسلها مرة واحدة على الأقل في الأسبوع.
قلة التنظيف اليومي
لتجنب تراكم الأوساخ الزائدة، يجب إزالتها فورًا بعد الطهي وتناول الطعام، فمن الصعب إزالة البقع الموجودة على الموقد عندما تجف
رعاية غير لائقة للأواني والمقالي، ولا ينبغي غسل هذه الأواني مباشرة بعد الطهي، إذا كانت ساخنة، فيمكن أن تحرق يديك، وإن المقلاة سوف تلتوي بسبب اختلاف درجة الحرارة.
