مجلة زوران-الصحة والحياة-22-9-2021
التهاب الغدة الدرقية هاشيموتو هو شكل من أشكال التهاب الغدة الدرقية المزمن ويسمى أيضًا التهاب الغدة الدرقية اللمفاوي المزمن.
الأسباب الدقيقة للمرض غير معروفة، يتم إلقاء اللوم على العوامل البيئية.
وكذلك الاستعداد الوراثي، لم يتم تحديد العوامل البيئية بدقة، زيادة تناول اليود.
من خلال آليات المناعة الذاتية أو التأثيرات السامة المباشرة، يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالتهاب الغدة الدرقية المناعي الذاتي.
غالبًا ما يتعايش التهاب الغدة الدرقية في هاشيموتو مع أمراض المناعة الذاتية الأخرى.
وخاصة مرض السكري من النوع الأول، ومرض أديسون، والبهاق، ومتلازمة سجوجرن.
ومرض التهاب الأمعاء، ومرض الاضطرابات الهضمية، والوهن العضلي الشديد.
العرض الرئيسي لالتهاب الغدة الدرقية هاشيموتو هو تضخم الغدة الدرقية (تضخم الغدة الدرقية).
كما يظهر المرض العديد من الأعراض التي تحدث في حالة قصور الغدة الدرقية، مثل التعب، والنعاس، وجفاف الجلد، وزيادة الوزن.
ومن السمات الشائعة الأخرى الإمساك وغزارة الطمث وانخفاض الخصوبة.
العلاج الغذائي
يبدو أن النظام الغذائي يلعب دورًا مهمًا للغاية في كل من الوقاية والعلاج من التهاب الغدة الدرقية في هاشيموتو.
يعتبر البيض مصدرًا مركزًا لمسارات دعم الغدة الدرقية، مثل البروتينات ذات القيمة البيولوجية العالية وفيتامينات ب والفيتامينات التي تذوب في الدهون.
صفار البيض هو الجزء الأكثر تغذية، المكونات التي تساعد في علاج التهاب الغدة الدرقية هاشيموتو هي:
السيلينيوم : يعتبر صفار البيض وبياض البيض مصدرًا ممتازًا للسيلينيوم.
الفيتامينات التي تذوب في الدهون: يحتوي صفار البيض على جميع الفيتامينات التي تذوب في الدهون تقريبًا A ، D ، KAI E
فيتامينات ب: تساعد فيتامينات ب على تنظيم التمثيل الغذائي للكربوهيدرات
يعتبر السلمون والسردين من المصادر الجيدة للبروتين وغنيان بأحماض أوميغا 3 الدهنية التي تقاوم الالتهاب، وهو الأكثر شيوعًا في التهاب الغدة الدرقية في هاشيموتو، الجوز أيضًا مصدر جيد للسيلينيوم.
أخيرًا، من المهم تلبية احتياجات الجسم بشكل كافٍ من جميع الفيتامينات والمعادن والمعادن من خلال نظام غذائي متوازن غني بمضادات الأكسدة.
