مجلة زوران-مطبخ زوران-15-7-2021
هذه الوصفة هي لمسة رائعة للدجاج اليومي. شعرت بالملل بعد ظهر أحد الأيام وخرجت بهذه الفكرة لتناول العشاء! يمكن تقليل الدهون في هذه الوصفة عن طريق حذف الجبن ولحم الخنزير المقدد.
قائمة مراجعة التعليمات
-
ضع صدور الدجاج على لوح التقطيع. بسكين حاد ، قطعي صدور الدجاج أفقيًا دون تقطيعها بالكامل إلى نصفين.
افتح صدور الدجاج مثل كتاب. ضع الدجاج والتتبيلة في كيس بلاستيكي كبير قابل لإعادة الغلق. برد لمدة 30 دقيقة.
-
يُسخن الفرن مسبقًا إلى 500 درجة فهرنهايت (260 درجة مئوية).
-
توضع صدور الدجاج المفتوحة في صينية الفرن. توضع 4 أوراق ريحان على النصف السفلي من كل صدر دجاج.
ضعي قطعتين أو ثلاث شرائح طماطم وشريحة واحدة من الجبن فوق كل منها ، وقلبي النصف العلوي من الدجاج (إذا لزم الأمر ، اربطيها بعصا الأسنان). لف 3 شرائح لحم مقدد حول كل صدر دجاج.
-
يُطهى في فرن مُسخن لمدة 15 دقيقة. يقلب الدجاج ويطهى لمدة 15 دقيقة أخرى.
نخرجه من الفرن ونرش الدجاج بجبن البارميزان. يُعاد إلى الفرن ويُطهى حتى يذوب الجبن ، حوالي 2 إلى 3 دقائق.
