مجلة زوران-الصحة و الحياة-20-6-2021
القهوة هي واحدة من أكثر المشروبات شعبية في العالم.
بفضل المستويات العالية من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المفيدة ، يبدو أيضًا أنه يتمتع بصحة جيدة.
تشير الدراسات إلى أن من يشربون القهوة أقل عرضة للإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة.
فيما يلي أهم 13 فائدة صحية للقهوة
– يمكن أن تحسن مستويات الطاقة وتجعلك أكثر ذكاء.
يمكن للقهوة أن تساعد الناس على الشعور بالتعب وتزيد من مستويات الطاقة .
هذا لأنه يحتوي على منبه يسمى الكافيين – المادة ذات التأثير النفساني الأكثر شيوعًا في العالم .
بعد شرب القهوة ، يتم امتصاص الكافيين في مجرى الدم. ومن هناك ينتقل إلى عقلك .
في الدماغ ، الكافيين يمنع الناقل العصبي المثبط الأدينوزين.
عندما يحدث هذا ، تزداد كمية النواقل العصبية الأخرى مثل النوربينفرين والدوبامين ، مما يؤدي إلى تعزيز إطلاق الخلايا العصبية .
تظهر العديد من الدراسات المضبوطة على البشر أن القهوة تحسن جوانب مختلفة من وظائف المخ.
بما في ذلك الذاكرة والمزاج واليقظة ومستويات الطاقة وأوقات رد الفعل والوظيفة العقلية العامة.
– يمكن أن تساعدك على حرق الدهون.
يوجد الكافيين في كل مكمل تجاري لحرق الدهون تقريبًا – ولسبب وجيه. إنها واحدة من المواد الطبيعية القليلة التي ثبت أنها تساعد في حرق الدهون.
تظهر العديد من الدراسات أن الكافيين يمكن أنيعزز معدل الأيض بنسبة 3-11٪ .
تشير دراسات أخرى إلى أن الكافيين يمكن أن يزيد من حرق الدهون على وجه التحديد بنسبة تصل إلى 10٪ لدى الأفراد الذين يعانون من السمنة المفرطة و 29٪ لدى الأشخاص النحيفين .
ومع ذلك ، من الممكن أن تقل هذه التأثيرات عند من يشربون القهوة على المدى الطويل.
– يحتوي على العناصر الغذائية الأساسية.
العديد من العناصر الغذائية الموجودة في حبوب البن تشق طريقها إلى القهوة المخمرة النهائية.
يحتوي كوب واحد من القهوة على:
- الريبوفلافين (فيتامين ب 2): 11٪ من الكمية اليومية المرجعية (RDI).
- – حمض البانتوثنيك (فيتامين ب 5): 6٪ من الكمية الموصى بها يومياً.
- المنغنيز والبوتاسيوم: 3٪ من RDI.
- المغنيسيوم والنياسين (فيتامين ب 3): 2٪ من
على الرغم من أن هذا قد لا يبدو مشكلة كبيرة ، إلا أن معظم الناس يستمتعون بعدة أكواب في اليوم – مما يسمح لهذه الكميات بالتجمع بسرعة.
