مجلة زوران_مطبخ زوران_٥_٩_٢٠٢١
له القدرة على وقف نمو الجراثيم وقتل البكتيريا والفطريات في الطعامالطعام الذي لا يجب وضعه في الثلاجة بجانب الخضار والفواكه مثل السالمونيلا
على مر القرون، كانت القرفة من التوابل المفضلة لدى العديد من الشعوب ولهذا كان سعرها مرتفعًا دائمًا.
استخدمه القدماء للحفاظ على قطع اللحم لفترة أطول، ولكن أيضًا لإضفاء نكهة قوية على اللحم.اللحم.
