تسجيل الدخول

هل صنعها أحد مثل جدّتي؟

2020-01-27T09:44:30+02:00
2020-01-28T14:04:51+02:00
مطبخ زوران
hanen27 يناير 2020آخر تحديث : منذ 4 سنوات
هل صنعها أحد مثل جدّتي؟

الحثيمة

مازلت أذكر تلك اللحظات ونحن نجلس حول جدتي التي كانت ترقب الماعز للولادة، فساعة ولادة الماعز تسرع جدتي وتحلب الحليب في وعائها القديم الذي كان يبرق مع أشعة الشمس، ثم تصنعه على النار وتصنع لنا طبقاً حيث تجمع حليب اللبا المتخثر فيكون أطيب من أفخم أنواع القشطه، ثم تصبُ فوقه العسل، ما ألذه من طبق وقيمته الغذائية العاليه فهو أول حليب طبيعي من قرانا وبوادينا يفوق منتجات فرنسا وبريطانيا وأوروبا بكاملها، فليس بعد حلوى جدتي من يصنع، فاسأل اكبر دول العالم عن الحثيمة وهل صنعها أحد مثل جدتي !

   بقلم: الوعد الشهوان.  

رابط مختصر

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.


شروط التعليق :

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.