مجلة زوران-مطبخ زوران-9-4-2021
قد يشعر الشخص أنه قد ملّ من الأكل المعتاد الصباحي قبل ذهابه على العمل، لذلك نقدم لكم من مطبخ زوران وجبة إفطار صحي جديدة وسهلة التحضير، فتعالوا معنا نتعرف على مكوناتها، وطريقة تحضيرها:
مكونات:
1 تفاحة كبيرة
القليل من عصير الليمون الطازج
1 ملعقة صغيرة كل من توت غوجي وعباد الشمس وبذور اليقطين (منقوعة طوال الليل)
1 ملعقة كبيرة بذور الكتان المطحونة
صوص طحينة
1 ملعقة كبيرة طحينة
2 ملعقة كبيرة ماء
نصف ملعقة صغيرة عسل / شراب القيقب
نصف ملعقة صغيرة قرفة
طريقة النحضير:
- صفي التوت والبذور واتركيه جانبًا
- ابشر التفاح بمبشرة حادة، مع ترك القشرة عليها، وأضيف عصير الليمون على الفور لمنع تحول لونه إلى اللون البني.
- ايرش فوقها بذور الكتان المطحونة وتوت الغوجي والبذور
- وفي وعاء صغير، امزج مكوّن صلصة الطحينة مع إضافة الماء حتى يتحقق القوام السكب، ثم رشَ فوقه دقيق الشوفان على التفاح وقدمه على الفور.
