مجلة زوران-مطبخ زوران-30-4-2021
القطايف هي بالتأكيد واحدة من أجمل الحلويات في الشرق الأوسط. الوصفة صعبة بعض الشيء ، لكنها بالتأكيد تستحق صنعها في المنزل.
القطايف هي بالتأكيد واحدة من أجمل الحلويات التي تقدمها بلاد الشام.
ما هي القطايف؟
القطايف معجنات منتشرة على نطاق واسع في الشرق الأوسط. اشتقاق كلمة قطايف أصلها من الكلمة العربية قطاف التي تعني “التقط”.
هذه الفطائر المحشوة التي تأتي على شكل مخروط. هذه الفطائر الصغيرة مميزة لأنها تأتي على شكل كريب سميك مصنوع من الدقيق والسميد الناعم المطبوخ على جانب واحد فقط ، والذي يتحول إلى اللون الذهبي.
إنها حلوى شرق أوسطية يتم تناولها بشكل تقليدي خلال شهر رمضان ، ولكن يمكن الاستمتاع بها في أي وقت من السنة.
